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生チョコ発祥のお店『シルスマリア』

生チョコ発祥のお店シルスマリア

先日、家族で横浜に遊びに行ったのですが、その時に立ち寄ったチョコレート専門店『シルスマリア』さんのと~っても美味しいとろける生チョコレートを紹介したいと思います

なんでもモンドセレクション2017最高金賞受賞されているそうで、こういったことには疎い我が家は帰ってからその事を知りました

そんな感じでチョコレートに関して詳しい知識は持っていないので、あくまでも甘いもの好き目線というだけで書いていきますのでその辺、ご了承下さい

 

生チョコ発祥のお店

横浜の馬車道駅から程近い場所にあるチョコレート屋さんの『シルスマリア』さんは生チョコ発祥のお店らしくチョコレート好きの間では人気のお店となっています

平塚市に本店があり、現在はこの2店舗で営業されています

平塚本店ではケーキもたくさん販売していますが馬車道店では生チョコがメインとなっています

その他にも洋菓子がありますが僕達家族は生チョコ目的で訪れたので生チョコのみをいくつか買って帰りました

その中でも僕が変わってるなぁと思ったチョコを紹介します

 

芋焼酎を使った生チョコレート

お酒を使ったチョコは色々あるけど『芋焼酎』を使ったチョコは初めてみたので勢いで買ってしまいました

芋焼酎飲めないんですけどね…

巷では芋焼酎を使ったチョコが流行っているようですね

そんな芋焼酎を使ったチョコは口に入れた時にほんのりと芋焼酎の香りが広がって、そのあとチョコが溶けていくと焼酎の存在感が出て来て甘味を際立たせてくれます

昔、ウイスキーボンボンを食べたときはチョコの中に閉じ込めたウイスキーがじわっと出てきたときに『もろウイスキー』って感じだったけど、この生チョコはチョコに芋焼酎を織り混ぜたものなのであくまでも主役はチョコ!!芋焼酎は脇役でほんのり芋焼酎って感じで芋焼酎が苦手な僕でも美味しくいただけました

芋焼酎とチョコが好きな方は是非、一度お試しあれ!

 

その他お酒を使った生チョコ

芋焼酎以外にもウイスキーや日本酒を使ったチョコがありました

最近は焼酎や日本酒といった日本のお酒を使ったチョコがたくさん出回っているようですね

ウイスキーなどの洋酒のおつまみにチョコを合わせることは珍しくないですが、日本のお酒とチョコの相性も悪くないと思います

どれもお酒の味よりも香りが先行して感じ取れるので風味と甘さのマッチを楽しめるチョコがお酒を使ったチョコの特長ではないでしょうか

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RYUICHI
妻と4歳の息子と楽しく暮らす42歳父ちゃん 人生の中でのちょっとしたお得に感じる情報を紹介していきます

 

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